National Vegetable in India 2022

National Vegetable in India: [Pumpkin= कद्दू] यह एक हमारे भारत देश का राष्ट्रीय सब्जी है। कद्दू नाम सुनते ही आपके मन में यह सवाल उठता होगा की कद्दू को ही क्यों भारत का राष्ट्रीय सब्जी कहा जाता है। तो मैं आपको बताना चाहूंगा की कद्दू को पुरे भारत देश में कही पर भी उपजाया जा सकता है। कद्दू को उपजाने के लिए किसी विशेष प्रकार की मिट्टी की आवश्य्कता नहीं पड़ती है। दाल-चावल के साथ में कद्दू खाने पर इसका स्वाद मीठा होता है। कद्दू को कही पर भी आसानी उगाया और पकाया जा सकता है। शयद इसीलिए कद्दू को गरीब आदमी का सब्जी कहा जाता है।

National Vegetables in India

Why Pumpkin is National Vegetable In India?

कद्दू नाम कुकुर्बिता पेपो के किस्मों पर लागू होता है इसके अलावे कुकुर्बिटा मैक्सिमा, सी, आर्गीरोस्पर्मा, और सी, और मोस्चाटा की किस्मों पर भी लागू होता है।कद्दू भारत का राष्ट्रीय सब्जी तो है ही लेकिन कद्दू कनाडा और अमेरिका का थैंक्सगिविंग डिनर का एक पारंपरिक हिस्सा भी है। कद्दू का उपयोग भारतीय 5000 वर्ष पूर्व से ही करते है आ रहे है खाने बनाने से लेकर सजावट तक की चीज़ो में कद्दू काफी काम में आता है। कद्दू का उपयोग सजावट के रूप में हेलोवीन सजावट में जैक-ओ-लालटेन के लिए भी किया जाता है। पूरी दुनिया में सिर्फ अंटार्कटिका ही ऐसी जगह है जहां कद्दू को उपजाया नहीं जा सकता है।

आपके जानकारी के लिए बता दे की कद्दू नाम प्राचीन ग्रीक शब्द पेपोन से लिया गया है जिसका मतलब तरबूज होता है। कद्दू का नाम समय समय पर बदलता रहता था पहले कद्दू शब्द लैटिन शब्द पेपोनम में हुआ उसके बाद मध्य फ्रांसीसी शब्द पोम्पोन से प्रारंभिक आधुनिक अंग्रेजी शब्द पोम्पियन हुआ। उसके बाद 17वीं शताब्दी में अंग्रेजी उपनिवेशवादियों द्वारा कद्दू नाम रखा गया।

Conclusion

शयद इसलिए भारत के राष्ट्रीय सब्जी कद्दू को कहा जाता है क्यूँकि इसे कही भी उगा कर आसानी पकाया जा सकता है और यह सब्जी गरीबों के लिए सबसे अच्छा होता है क्यूंकि कद्दू जय्दा महँगा भी नहीं होता है। इसे बनाने के लिए जय्दा तेल और मसाले की आवश्य्कता भी नहीं पड़ती है। उम्मीद है की जिस जानकारी के लिए आप हमारे वेबसाइट Govexmsyllabus.co.in पर आए है वह आपके मिल गयी होगी। अगर ऐसा है तो इसे अपने दोस्तों के साथ Share करें।

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